Ilumina tu Navidad con el EPCOT Candlelight Processional / Light up your Christmas with the EPCOT Candlelight Processional

 

Divulgación: A mi me regalaron pases para Disney para asistir a EPCOT para disfrutar este evento, y boletos para asientos VIP. Yo no fui compensada de ninguna otra manera por escribir este artículo. Todas las ideas y opiniones son mías.

Disclosure: I was given Disney passes to enjoy this event at EPCOT, and tickets for VIP seating. I was not compensated any further for writing this article. All ideas and opinions are my own. 

 

Esta época navideña siempre ha sido mi favorito tiempo del año. Las decoraciones brillantes, la comida deliciosa, y el tiempo en familia son algunos aspectos de la temporada que la hacen muy especial para mí.

Otro elemento muy importante para mi familia es la música. Por eso agradezco tanto que Disney nos haya invitado a disfrutar del Candlelight Processional en EPCOT. ¡Eligí asistir cuando el actor Neil Patrick Harris fue narrador! Es un concierto magnífico con una orquesta, y personas de todas edades que cantan en un coro milagroso.

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Mis 5 Favoritos del EPCOT International Food & Wine Festival / My Top 5 Faves from EPCOT International Food & Wine Festival #EPCOTFoodFestival

 

Este fin de semana pasado, fui invitada a participar de un evento especial para los medios celebrando la gran apertura del EPCOT International Food & Wine Festival en el 2016.

¡A demás de la oportunidad de visitar a uno de mis favoritos lugares, pude probar la comida y las bebidas deliciosas de alrededor del mundo que tienen este año!

 

This past weekend, I was invited to a special media event celebrating the grand opening of the 2016 EPCOT International Food & Wine Festival.

In addition to visiting one of my favorite places, I got to taste the delicious food and drinks from around the world that are featured this year!

 

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Aquí están mis cinco elementos favoritos del Food & Wine Festival.

Here, I share my top five favorite elements of the Food & Wine Festival.

 

 

1. Champán  / Champagne 

 

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¡Es verdaderamente la manera más refrezcante de comenzar una jornada culinaria!

Esta vez, Disney ofrecerá vinos y cervezas de más de 50 bodegas de vino y más de 35 cervecerías de alrededor del mundo.

 

It’s truly the most refreshing way to embark on  a culinary journey!

This time, Disney is featuring wines and beers from more than 50 wineries and more than 35 breweries from around the world.

 

2. ¡Hablando con chefs latinos! / Speaking with Latino chefs! 

 

Si quieres los pormenores de lo que está ocurriendo tras bastidores con Food & Wine, necesitas hablar con los que trabajan para crear la magia– y esos son los chefs. Tuve la fortuna de hablar con dos de ellos, Chef John Prieto y Chef Felipe Robles. Ellos compartieron conmigo los conceptos detrás de las comidas y bebidas que ofrecen este año.

 

If you want the behind-the-scenes scoop on what’s happening at Food & Wine, you need to talk with those who work to create the magic– and those are the chefs. I was fortunate to speak with two of them, Chef John Prieto and Chef Felipe Robles. They shared with me the concepts behind this year’s food and wine offerings.

 

Me fascinó hablar con estos caballeros, ya que no sólo son chefs jóvenes y talentosos, si no que también son tremendo ejemplo para la comunidad hispana.

I loved speaking with these gentlemen, as they are not only young and talented chefs, but also a wonderful example for the Hispanic community.

 

 

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Sarah Domenech, Public Relations Manager para Disney, Chefs John Prieto y Felipe Robles, y yo.

Sarah Domenech, Public Relations Manager for Disney, Chefs John Prieto and Felipe Robles, and me.

3. Este italiano, digo– este plato italiano. / This Italian– er, this Italian dish

 

 

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Me comí un platito riquísimo de Pennete alla Parmigiana — pasta “ziti” con pollo y queso parmesano con salsa roja. Delizioso!

I ate a delicious small plate of Pennete alla Parmigiana — baked ziti with chicken and Parmesan cheese with marinara sauce. Delizioso!

 

 

4. ¡Chef Morimoto  se apareció! / Chef Morimoto appeared! 

 

Chef Masaharu Morimoto es una leyenda de Iron Chef, tanto en Japón como en los Estados Unidos, y una estrella de The Food Network. ¡Por eso nadie lo podía creer cuando entró Chef Morimoto al salón donde estábamos almorzando…y miren lo próximo que pasó!

Chef Masaharu Morimoto is a leyend on Iron Chef, in Japan as well as in the U.S., and a Food Network star. That’s why no one could believe it when Chef Morimoto entered the room where we were all having lunch…and look what happened next!

 

 

 

5. Cafecito en Francia / #CafecitoBreak in France

 

Claro, no podía faltar. Sigue siendo mi favorita tradición en EPCOT– tomarme un cafecito en la boulangerie-pâtisserie en el pabellón de Francia. Es la manera perfecta de terminar un día de recorrer el mundo. Y tenía que ser mi famoso “expreso con leche.”

Of course, I can’t leave this out. It continues to be my favorite tradition at EPCOT– drinking a cafecito at the boulangerie-pâtisserie in the France pavilion. It’s the perfect way to conclude a day of trotting around the globe. And it had to be my signature “espresso con leche.”
El EPCOT International Food and Wine Festival se llevará a cabo desde el 14 de septiembre hasta el 14 de noviembre, la duración más larga que ha tenido este evento. 

The EPCOT International Food and Wine Festival will run from Sept. 14-Nov. 14, 2016, the longest it’s ever been held. 

 

Vean todo el contenido, incluso un concierto de Starship con Mickey Thomas (¡increíble!), que he compartido sobre este evento en Facebook, instagram, y Twitter, y síganme en snapchat: laurita.tellado para más aventuras.

See all the content I’ve shared about this event, including from the concert by Starship featuring Mickey Thomas (awesome!) on Facebookinstagram, and Twitter, and follow me on snapchat: laurita.tellado for more adventures.

 

¿Qué es tu favorito elemento del EPCOT Food & Wine Festival? What’s your favorite element of the EPCOT Food & Wine Festival?

Sirven Sabores Internacionales en EPCOT / International Flavors are Served at EPCOT

 

Divulgación: Yo sólo fui compensada con admisión al parque EPCOT de Disney, y con admisión al evento Tables in Wonderland. Todas las ideas y opiniones son mías. 

Disclosure: I was only compensated with admission to EPCOT at Disney, and with admission to the Tables in Wonderland event. All ideas and opinions are my own. 

 

El domingo 26 de junio, fui invitada a asistir a un avance especial, del EPCOT International Food and Wine Festival en Orlando, “Tables in Wonderland.”

Gracias a mis amigos de Walt Disney World Resort, disfruté una tarde deliciosa y relajante junto a otros miembros de los medios de comunicaciones.



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El EPCOT International Food and Wine Festival comienza oficialmente el 14 de septiembre, y corre hasta el 14 de noviembre. Será el primer año que lo tendrán disponible por 62 días.

Este año tendrán representación de 30 diferentes países, y pueden disfrutar de experiencias culinarias bien únicas y auténticas al reservar tu espacio para eventos especiales que se llevarán a cabo durante el festival. Empezando el 21 de julio, podrás hacer tu reservación para asistir a eventos junto a algunas de las figuras culinarias más famosas del mundo, incluso Robert Irvine, Buddy Valastro, Emily Ellyn, y Andrew Zimmern.

Haz tu reservación aquí en www.epcotfoodfestival.com

 

¡Y ahora disfruten algunas de mis experiencias!

 

¡No olviden seguirme en instagram  y snapchat (laurita.tellado) para futuros eventos!

 

 

Kebab

El pincho de bistec fue muy rico. 

The beef kebab was very good. 

 

 

On Monday, June 26th, I was invited to attend, Tables in Wonderland, a special preview of the EPCOT International Food & Wine Festival in Orlando.

Thanks to my friends at Walt Disney World Resort, I enjoyed a delicious and relaxing afternoon alongside fellow members of the media.

 

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Todos los platos fueron perfectamente pareados con algún vino. ¡Salud! 

All the plates were perfectly paired with a wine. Cheers!

 

 

The EPCOT International Food & Wine Festival officially begins on September 14th, and will run through November 14th, for a record 62 days.

 

 

Quesito

Mi favorito fue el quesito sabroso con salsa de guayaba. ¡Qué rico!

My favorite was the delicious quesito (cheese pastry) with guava sauce. Delicious! 

 

 

This year, they will have 30 global Marketplaces, and you can enjoy unique and authentic culinary experiences by reserving your spot for special events that will be held during the festival.

Starting July 21st, you’ll be able to make a reservation to attend events alongside some of the most famous culinary figures in the world, including Robert Irvine, Buddy Valastro, Emily Ellyn, and Andrew Zimmern.

Make your reservation here at www.epcotfoodfestival.com

 

And now enjoy some of my experiences!  Don’t forget to follow me on instagram and snapchat (laurita.tellado) for upcoming events!

 

 

 

-Laurita ♥

Energizando Nuestro Pueblo / Energizing Our Community #EIJ15 #VayamosJuntos

 

Divulgación: Toyota auspició mi estadía de hotel durante la conferencia Excellence in Journalism 2015. Como siempre, todas las ideas y opiniones son mías. 

Disclosure: Toyota sponsored my hotel stay during the Excellence in Journalism 2015 conference. As always, all ideas and opinions are my own. 

 

Este fin de semana pasado, asistí a la conferencia Excellence in Journalism 2015 aquí mismo en Orlando– y volví a visitar una parte de mi vida muy impactante, cuando empecé a estudiar periodismo.

 

This past weekend, I attended the Excellence in Journalism 2015 conference here in Orlando– and I revisited a part of my life that had a great impact on my life, when I began studying journalism.

 

La asociación nacional de periodistas hispanos (NAHJ, en inglés), fue la primera organización profesional que ha apoyado mi trabajo como bloguera y como activista. De la misma manera, Toyota siempre ha apoyado a la comunidad hispana, y lo mostraron de nuevo durante EIJ ’15 como uno de los auspiciadores principales.

 

The National Association of Hispanic Journalists (NAHJ) was the first professional organization to support my work as both a blogger and an activist. In much the same way, Toyota has always supported the Hispanic community, and they demonstrated this solidarity once again during EIJ ’15 as an official event sponsor.

 

 

Toyota fue el impulso detrás del NAHJ Hall of Fame Luncheon (almuerzo “Salón de la Fama”) este año, donde reconocieron al periodista veterano José Díaz Balart de MSNBC, y le otorgaron el NAHJ Presidential Award of Visibility.

Toyota was the driving force behind the NAHJ Hall of Fame Luncheon this year, during which MSNBC veteran journalist José Díaz Balart with the NAHJ Presidential Award of Visibility.

 

 

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Un selfie épico con dos figuras fenomenales, el secretario de Vivienda y Desarrollo Urbano Julián Castro, y el periodista de MSNBC José Díaz Balart. 

An epic selfie with two phenomenal figures, Secretary of Housing & Development Julián Castro, and MSNBC host José Díaz Balart. 

Durante el almuerzo, oímos historias conmovedoras de periodistas que se sintieron impactados por las historias que cubrieron, y que les dieron voces a personas que no las tenían.

“El privilegio más grande que Dios te puede dar es de darle la voz al que no puede hablar.” 

“The greatest privilege God can give you is to be the voice of those who cannot speak.” 

–José Díaz Balart 

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Durante el almuerzo, muchos comunicadores valientes fueron reconocidos. 

During the luncheon, many fearless communicators were recognized.

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Siempre me da mucho orgullo representar a Toyota como embajadora. 

I’m always proud to represent Toyota as an ambassador. 

Como una foto vale mil palabras, mejor les dejo con una muestra visual de mis experiencias.

Since a picture is worth 1,000 words, I’ll leave you with a visual sample of my experiences.

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Con Mekahlo Medina, presidente de NAHJ. 

With Mekahlo Medina, NAHJ president. 

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Con María Rosa Collazo de República, una amiga muy querida, al frente del nuevo Toyota Mirai, energizado por hidrógeno (¡67 millas por cada galón!) Este carro sólo emite vapor de agua. 

With María Rosa Collazo of República, a very dear friend, in front of the new Toyota Mirai, fueled by hydrogen (67 miles per gallon!) This vehicle only emits water vapor.

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Con Alejandro Vitale de República. Es todo un caballero.

With Alejandro Vitale of República. He is an absolute gentleman.

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Con Sonoko Jin of Toyota. ¡Qué bien la pasé con ella! Gracias, amiga. 

With Sonoko Jin of Toyota. What a wonderful time I enjoyed with her! Thank you, my friend.

phonto (2)Gracias, Javier Moreno, por tu amistad. Eres un ser increíble. 

Thank you, Javier Moreno, for your friendship. You are a remarkable being.

¡Gracias un millón, Toyota y NAHJ, por esta experiencia inolvidable en mi pueblo!

Thanks a million, Toyota and NAHJ, for this unforgettable experience in my town!

Para más cobertura sobre este evento, haz clic aquí para ver el trabajo de los NAHJ Student Projects (los proyectos estudiantiles de NAHJ). 

For more coverage on this event, click here to see the work of the NAHJ Student Projects. 

–Laurita

Las luces, Música y mágia del EPCOT Candlelight Processional / The Lights, Music, and Magic of the EPCOT Candlelight Processional

 

 

Divulgación: Disney me regaló boletos de entrada para EPCOT de un día para experimentar el Candlelight Processional. Yo no seré compensada por escribir esta entrada. Todas las ideas y opiniones son mías. 

Disclosure: Dinsey gave me one-day passes to EPCOT to experience the Candlelight Processional. I will not be compensated for writing this post. All ideas and opinions are my own. 

 

La semana pasada, fui invitada al EPCOT Candlelight Processional, gracias a Disney.

El evento anual atrae a decenas de personas para ver y escuchar a coros profesionales y de estudiantes armonizar a las canciones clásicas favoritas de la temporada navideña.

 

Last week, I was invited to the EPCOT Candlelight Processional, thanks to Disney.

The annual event attracts dozens of people to see and hear professional and student choirs harmonizing to classic favorites of the Christmas season.

 

 

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Cada año, EPCOT invita a diferentes celebridades para narrar la historia de la Navidad. Me alegro tanto que escogí ir la noche que leyó el actor Edward James Olmos. El dio una interpretación muy emotiva, acompañada de canciones tradicionales que los coros cantaron con fervor y que evocaron nostalgia en todos los que escucharon.

 

 

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Every year, EPCOT invites different celebrities to narrate the story of Christmas.  I’m so happy I chose to attend the night that actor Edward James Olmos read. He gave a very emotional interpretation, accompanied by traditional songs which the choirs sang with fervor and that evoked nostalgia in all who listened.

 

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Con una orquesta completa, y con decoraciones y luces preciosas, el escenario del America Gardens Theatre se transforma en el lugar perfecto para relatar la historia más maravillosa del mundo.

With a full orchestr, and with gorgeous decorations and lighting, the America Gardens Theatre stage is transformed into the perfect place for relating the greatest story ever told.

Agradezco tanto haber podido experimentar la magia del Candlelight Processional. Fue verdaderamente un evento muy lindo, y espero poder ir de nuevo.

I’m really grateful I was able to experience the magic of the Candlelight Processional. It was really a beautiful event, and I hope to be able to attend again.

El Candlelight Processional tendrá programas hasta el 30 de diciembre, todos los días con diferentes narradores, varias veces al día. Para más detalles, haz clic aquí

The Candlelight Processional will have performances through December 30th, every day with different narrators, several times a day. For more details, click here